Konfitura jabłkowo-śliwkowa

Miałam śliwki - kwaśne i bardzo kwaśne jabłka nieznanego gatunku i co ?
Mam pyszną konfiturę.

Składniki:

• 2 szklanki obranych z pestek śliwek
• 1 duże kwaśne jabłko
• 2 łyżki cukru - zresztą tyle aby słodycz konfitury Wam odpowiadała
• 1/2 łyżeczki anyżu mielonego
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego

Śliwki wypestkować, te moje nawet nie chciały za bardzo odchodzić od pestek - jeszcze takich nie miałam.
Jabłko obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Włożyć śliwki i jabłka do garnuszka, przykryć pokrywką i niech sie rozparują.
Potem dodać cukier i przyprawy, chwilę gotujemy i do słoika.

Moja wyszła kwaskowa ale nie kwaśna i bardzo delikatna dzięki jabłuszkowi.
A przyprawy nadały aromatu.
Smacznego.