Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 16 listopada 2012

Zupa pieczarkowa

Jakie zupy lubicie ? kremy czy zwykłe "śmieciowe" ?
Ja uwielbiam i takie i takie i dzisiaj wersja pieczarkowej tej "śmieciowej".
Zupa jest bardzo apetyczna i godna polecenia.

  
                Składniki:
  • 10 średnich pieczarek
  • 1 duża cebula 
  • 1 łyżka masła
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • 1/2 bulwy selera
  • 1 mały por
  • 1 kostka rosołowa grzybowa
  • 100 ml śmietany 30 %
  • 2 łyżki mąki 
  • groszek ptysiowy
  • sól
  • pieprz
 Pieczarki obrać i pokroić w kostkę i razem z drobno posiekaną cebulą podsmażyć na łyżce masła.
Marchew, pietruszkę i seler po obraniu pokroić w słupki.
Pora kroimy na plasterki.
Wszystkie warzywa zalewamy 1 litrem wody, wrzucamy kostki rosołowe i gotujemy ok. 10 minut do miękkości.
Następnie wrzucamy podsmażone pieczarki i cebulę i gotujemy jeszcze 5 minut.
Ze śmietany i mąki robimy "zaklepkę" i wlewamy do zupy, potem doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 1 minutkę.
Podajemy zupę z groszkiem ptysiowym. 
Smacznego.
Przepis własny.

1 komentarz:

  1. Lubię zupę pieczarkową! Narobiłaś mi smaka!:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks