Pikantna wołowina w winie

To danie to kolejny pomysł na testowanie "Kulinarnych inspiracji" Kamis.
Jak już pisałam wcześniej  poproszono mnie o przetestowanie 4 takich zestawów które wyszły z pod ręki Kamisa.
To jest trzecia propozycja którą testuje i muszę Wam powiedzieć że jestem pod coraz większym wrażeniem tych pomysłów ale do rzeczy.
                       Pikantna wołowina w winie

             Składniki:

• 500 g mięsa wołowego bez kości - miałam pręgę wołową
• 100 g tłustego boczku
• 
• 500 ml bulionu wołowego
• 250 ml czerwonego wina
• 2 marchewki
• 2 papryki czerwone
• 2 cebule
• zestaw Kulinarne Inspiracje Kamis ( czosnek, papryka, tymianek, imbir,płatki chilli )
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka mąki

Mięso i boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
Przełożyć do garnka a na tłuszczu ze smażenia zrumienić pokrojoną w kostkę cebulę.
Dodać do mięsa, wlać bulion, wino i gotować ok. 1,5 godziny.
Na 30 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w plasterki marchew oraz porcję czosnku i papryki z przypraw Kamisa.
Na 10 minut przed końcem gotowania dodać pokrojoną w paski paprykę, tymianek i imbir.
Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki wody i dodać do mięsa a następnie zagotować.
Doprawić  do smaku płatkami chilli - ja dodałam całą porcję i potrawa była naprawdę pikantna.

 Życzę miłych wrażeń smakowych.
Smacznego.