Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 3 lutego 2013

Kotlety z karczku na warzywach

No to czas na obiadek i niezłą wyżerkę dla mięsożerców.
My uwielbiamy takie kotlety a Wy się przekonajcie że warto robiąc je na najbliższy obiadek.
Zapraszam na :
                             Kotlety z karczku na warzywach

                 Składniki:
  • 4 duże kotlety z karczku
  • 2 łyżki przyprawy do grilla
  • 50 ml różowego wina półsłodkiego
             Na jarzynkę:
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 papryka zielona
  • 1 pomidor
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 cukinii
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia 
  • roszponka

Wino wymieszać z przyprawą do grilla i zanurzyć w nim kotlety.
Odstawić na 2-3 godziny aby mięso skruszało.
Paprykę oraz cukinię obieramy i kroimy w paski.
Czosnek siekamy a pomidora i szalotkę kroimy w kostkę.
Kotlety wyjmujemy z marynaty, osuszamy.
Na  rozgrzanym oleju smażymy kotlety z obu stron na rumiano i zdejmujemy z patelni.
Na patelni rumienimy szalotkę i wkładamy posiekany czosnek  a nastę pnie podsmażamy papryki i cukinię.
Na koniec dodajemy pomidora i wlewamy płyn z marynaty.
Smażymy aby wino odparowało.
Na warzywach układamy usmażone kotlety  i dusimy jeszcze 5 minut.
Na talerzu rozkładamy umytą roszponkę, układamy na niej kotlety i polewamy sosem warzywnym oraz warzywami.
 Smacznego.

7 komentarzy:

  1. o takie obiadki to ja lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, wygląda naprawdę baaardzo smacznie:)Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł, długo szukałam czegoś co urozmaici zwykły kotlet, a tu proszę taka niespodzianka.
    Na pewno wypróbuje!
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. no i znowu zgłodniałam :)) wygląda wspaniale ..

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj Dorotko Ty to wodzisz na pokuszenie:)))Pozdrawiam i miłego tygodnia życzę

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajne danie,ale ja bym warzywa podala surowe,no coz,takie wole;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny przepis. Lubię kotlety z karczku.
    Są soczyste a dodatki świetnie do nich pasują.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks