Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 5 lutego 2013

Śledzie z suszonymi pomidorami i oliwkami

Przepis znalazłam Tutaj i bardzo mi przypadł do gustu.
Śledziki są bardzo aromatyczne a oliwki i suszone pomidory przenoszą nas do słonecznych Włoch.
Polecam. 

                             Składniki:
  • 300 g solonego śledzia
  • 100 ml białego octu winnego
  • suszone pomidory w zalewie z oliwy
  • oliwa z oliwek ok 100 ml
  • puszka  oliwek
  • suszona bazylia 
 Płaty śledziowe wymoczyć ok. 2 godzin w wodzie.
Następnie wyjąć, osuszyć i pociąć na kawałki.
Kawałki śledzia zanurzyć w winnym occie na ok. 1 godzinę.
Wyjąć i włożyć do pojemnika gdzie będą dojrzewały 24 godziny.
Pomidory posiekać drobno, dodać bazylię i wymieszać .
Wyłożyć papkę na śledzie, polać oliwą - ja użyłam tej od pomidorów.
Na wierzchu posypać pokrojonymi oliwkami.
Odstawić do lodówki na 24 godziny.  
 Polecam.
Smacznego. 
 

7 komentarzy:

  1. Super pomysł z tymi śledziami :) Muszę wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo ciekawe połączenie:) wygląda bardzo apetycznie, lubię śledzie pod każdą postacią, ostatnio odkryłam w zalewie korzennej:)

    OdpowiedzUsuń
  3. świetny przepis, pozdrawiam serdecznie ,,,,

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowało by mojemu mężowi bo jest w tej potrawie wszystko co on lubi :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam pytanie czy tych śledzi można nie moczyć w ocie winnym ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie że można ale to nie będą już te śledzie, te o których mowa wyżej mają być kwaśne tak jak rolmopsy trochę, przez to jędrne i kruche.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks