Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 14 maja 2013

Grenadier z makaronem w sosie pomidorowym

Ostatnio tak objadłam się ryb że powinnam mieć dość na jakiś czas ale nie, nie, ryba zawsze i o każdej porze się zmieści.
Ten pyszny grenadier z makaronem Chow Main w sosie pomidorowym to pyszne i bardzo smakowite danie.
Polecam.

                Składniki:
  • 2 spore filety z grenadiera
  • 100 g makaronu Chow Main
  • 1 słoik keczupu własnej roboty [ klik ] lub przecieru pomidorowego
  • 5-6 pomidorów suszonych
  • 2 łyżki świeżego oregano
  • olej rzepakowy do smażenia 
  • 1 papryka zielona
  • 1 dymka ze szczypiorem
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • 1 łyżka sosu worcester
               Marynata do ryby:
  • sok z 1/2 pomarańczy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1/2 łyżeczki kuminu
Rybę umyć, pokroić na kawałki i zamarynować w mieszaninie soku z pomarańczy, sosu sojowego oraz kuminu na około 30 minut.
Makaron zalać wodą a po 5 minutach odcedzić na sicie.
Na patelni rozgrzać olej i smażyć kawałki osuszonej z marynaty ryby. 
Smażyć po 3 minuty z każdej strony a następnie na patelnię wrzucić pokrojoną w paski paprykę zieloną oraz posiekaną dymkę.
Smażyć chwilę, po czym zdjąć z patelni rybę a na patelnię z papryką i dymką wrzucić pokrojone w paski pomidory, wlać sos z marnowania ryby  oraz wlać keczup lub przecier.
Razem po zagotowaniu dusić ok. 3 minut.
Doprawić solą, pieprzem , cukrem oraz sosem worcester, dodać posiekane oregano.
Włożyć ponownie rybę na patelnię, przykryć pokrywką i  dusić ok. 3 minut.
 Podawać z makaronem Chow Main.
Smacznego. 

4 komentarze:

  1. Nigdy nie jadłam takiego połączenia, ale wygląda smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  2. oczywiście dodaje do obserwowanych, bo genialne przepisy widzę! miło mi, że wpadłaś! :)

    :) zapraszam na quesadillas www.cookplease.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Jak dawno nie jadłam grenadiera... A u Ciebie on wygląda tak pysznie!

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks