piątek, 28 czerwca 2013

Chińska surówka

Dopiero co pisałam Wam o czipsach truskawkowych a teraz zaproponuje równie prosta surówkę.
Jeśli są tu zwolennicy chińszczyzny to ta surówka jest tym czego szukają.
Powiem Wam po cichu ze jak się "przegryzła" po godzinie to jadłam jak szalona i nie mogłam przestać.
Popróbujcie zresztą sami.
Surówka chińska.


Składniki:
  • 1 główka białej kapusty 
  • 2 duże marchewki 
  • 250 ml octu ryżowego - 1 szklanka 
  • 180 g cukru - 3/4 szklanki 
  • 120 ml oleju ryżowego - 120 ml 
  • 4 ząbki czosnku 
  • 1 łyżka soli morskiej

Przygotowanie surówki:
  • Do garnka wlewamy ocet ryżowy, olej ryżowy, wsypujemy cukier i sól i podgrzewamy do momentu aż cukier się rozpuści.
  • Kapustę szatkujemy drobno a marchewkę po obraniu ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  • Mieszamy w garnku kapustę z marchewką i dodajemy zmiażdżony czosnek.
  • Zalewamy roztworem octowym i mieszamy.
  • Następnie wstawiamy do lodówki pod przykryciem na minimum 1 godzinę.
  • Po tym czasie surówka gotowa, mniam.
  • Można ją przechowywać w lodówce przez kilka dni ale zapewniam że nie wytrzyma tych kilku dni.

Smacznego.
Inspiracja stąd [ klik ]    

19 komentarze

  1. Ta surówka musi być fantastyczna.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha, wierzę na słowo:) Zosia

    OdpowiedzUsuń
  3. Super :) Może podam taką do jakiegoś mięska, gdy przyjdą goście na moją 18 :)
    dariawkuchni.

    OdpowiedzUsuń
  4. dzis zrobilam ,jest pyszna !!! idealna jak w knajpce chinskiej!!! polecam

    OdpowiedzUsuń
  5. Można zamiast białej kapusty użyć kapuste pekińską?

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smaczna, zapisuje w kajeciku. Zrobiłam z połowy porcji dla 4 osób. Dzięki za przepis!

    OdpowiedzUsuń
  7. A może być zwykły olej i ocet

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W tym przypadku raczej nie, zrobisz dodając zwykły ocet i olej inną surówkę.Nie ma jednak problemu z dostaniem tych składników.

      Usuń
  8. Ewa pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger