Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 25 lipca 2013

Pasztet z selera z oliwkami

Rozpędziłam się selerowo ale uwielbiam selera i dania z niego.
Wam też polecam bo to zdrowe i pyszne warzywo. polecam także pyszne nugetsy z selera, a są tutaj [ klik ]
Pasztet jest aromatyczny, wilgotny i mogę go jeść ot tak bez dodatków.
Zachęcam do pieczenia.

       
              Składniki:
  • 2 nieduże bulwy selera
  • 4 jaja
  • 1 szklanka otrębów pszennych
  • 2 duże cebule
  • 200 g masła
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • puszka oliwek z anchois
  • zmielone migdały do posypania


Cebulę i seler po obraniu ścieramy na drobnej tarce.
Na patelni rozgrzewamy masło i przesmażamy cebulę i seler ok. 5 minut.
Odstawiamy do przestudzenia a w tym czasie ubijamy białka jaj na sztywno wcześniej oddzielone od żółtek.
Do  przestudzonej masy z selerem dodajemy żółtka oraz otręby i sól, pieprz a także gałkę muszkatołową świeżo starta najlepiej.
Wszystko razem mieszamy i na końcu dodajemy piane ubita z białek.
Mieszamy delikatnie jeszcze raz.
Keksówkę natłuszczamy i wysypujemy otrębami.
Połowę masy dodajemy do formy a na niej układamy osączone z zalewy oliwki.
Na oliwkach wykładamy drugą część masy z selera lekko dociskając i  na wierzchu posypujemy zmielonymi migdałami.
Pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 C.
Smacznego.
Przepis powstał za  namową koleżanek. 
Polub MMCz na Fb [ klik ]

7 komentarzy:

  1. jeszcze bez mięsnych pasztetów nie robiłam :) ale ten wygląda smacznie !
    Pozdrawiam !

    OdpowiedzUsuń
  2. wygląda ciekawie jeszcze nie jadłam warzywnych pasztetów:)

    OdpowiedzUsuń
  3. nigdy bym nie pomyślała, że ty le można zrobić z selera! kojarzył mi się tylko z tym krojonym w słoiczku, czasami go dodawałam do sałatek. no albo we włoszczyźnie, ale żeby pasztet? przyznam, że srednio pzrepadam za oliwkami, ale mój M. uwielbia, więc chyba sie złamię i w weekend przyrządzę te dobroci :> a ty powinnaś zgłosić ten przepis do tego konkursu https://www.facebook.com/mojanowafigura/app_357466927710122 jest zdrowy i oryginalny, myślę, że ludzie to docenią

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam u siebie. Jest bardzo smaczny. Dziękuję za przepis i zapraszam do zobaczenia u mnie na stronie http://mopswkuchni.net/2015/12/17/pasztet-z-selera-z-orzechami-wloskimi-i-oliwkami/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu upiekł Ci się wspaniale, fajnie że skorzystałaś z przepisu.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks