Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 20 sierpnia 2013

Pierogi ze świeżymi grzybami

Zapraszam dziś na pyszne i aromatyczne pierogi ze świeżymi grzybami.
W niektórych lasach już sie pojawiają albo można kupić u zaprzyjaźnionej pani na ryneczku a będziecie pałaszować pyszne pierogi.
Zapraszam.

                         Składniki na ciasto:
  • 500 g mąki pszennej
  • 250 ml wrzącej wody
  • szczypta soli
Z podanych składników wyrobić ciasto, najpierw widelcem aby się nie poparzyć a następnie rękoma.
Ciasto ma być gładkie i lśniące.
Następnie należy ciasto cienko rozwałkować - 2-3 mm grubości.

                   Składniki na farsz:
  • 200 g świeżych grzybów leśnych
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1/2 łyżeczki przyprawy warzywnej
Grzyby umyć i pokroić w kostkę lub małe kawałki.
Na patelni rozgrzać masło i smażyć na nim grzyby ok. 8 minut, dodać przyprawę.
Pozostawić do przestudzenia.

Z rozwałkowanego ciasta wycinać krążki i nakładać na nie po łyżce grzybów.
Zalepić brzegi dość mocno aby nie rozkleiły się w gotowaniu.
Zalepiamy jak kto umie, można przycisnąć brzegi widelcem, można zrobić falbankę albo szczypanki, nieważne.
Brzegi muszą być dobrze zalepione ot i wszystko.
Pierogi wrzucamy na wrzącą osoloną wodę i gotujemy od momentu wypłynięcia 3 minuty.
Smacznego.

8 komentarzy:

  1. A u nas jeszcze grzybów nie ma, za sucho :(

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię Twoje przepisy na pierogi. Na pewno przetestuje i ten...hmm tylko na kim*spogląda na rodziców * fachowe te Twoje pierogi ale może kiedyś też mi się uda zrobić tak samo ladne(i smaczne)

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę że już jesteś:)))bardzo się cieszę:)))pierogi uwielbia cała moja rodzina,więc posłusznie kleję:))))Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  4. Co jest?! czy to oznacza że u ciebie są już grzyby?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Echeś, są już.
      Niewiele bo sucho ale można coś już z nich upichcić :-)

      Usuń
    2. u mnie ani widu ani słychu :( a ja tak uwielbiam zbierać grzyby i oczywiście pierogi :)

      Usuń
  5. Robiłam pierogi - wyszły REWELACJA !!!!!!

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks