Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 28 listopada 2013

Tarta brzoskwiniowa

Pyszna i uroczo wyglądająca tarta z brzoskwiniami.
Można użyć oczywiście innych owoców np. jabłek albo gruszek ale z brzoskwiniami jest obłędna.
                Składniki na kruche ciasto: ( tarta 26 cm )
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 2 żółtka
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 70 g cukru pudru
              Masa waniliowa:
  • 200 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 60 g cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 300 g brzoskwiń
  • cukier puder do posypania

 Mąkę przesiałam do miski i dodałam do mąki pokrojone masło, cukier puder, żółtka oraz śmietanę.
Wszystkie składniki zagniotłam do momentu połączenia składników.
Ciasto zawinęłam w folię i włożyłam na 60 minut do lodówki.
Po tym czasie rozwałkowałam ciasto na wymiar formy do tarty i wyłożyłam nim lekko ugniatając do brzegów formę.
Ciasto ponakłuwałam widelcem, wyłożyłam papierem do pieczenia, wysypałam na papier suche ziarna fasoli i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 170 C na 20 minut.
Po 20 minutach zdjęłam papier z fasolą i piekłam jeszcze 5 minut.
Żółtka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym ubiłam na puszystą masę, dodałam mleko i mąkę i dobrze wymieszałam.
Na podpieczony spód wylałam kilka łyżek masy i ułożyłam na niej cząstki brzoskwini i zalałam resztą masy.
Piekłam jeszcze przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 C.
Po przestygnięciu posypałam cukrem pudrem.
Smacznego.
Przepis według pomysłu Pawła Małeckiego cukiernika kuchni Lidla.

11 komentarzy:

  1. mmm, ale zrobiłaś mi smaka :)
    Pozdrawiam i zapraszam do siebie przyprawzyciekolorami.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Aj, głodna, głodna, głodna.... *.*

    http://soochi-yoong-lyrics.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Wiesz co. Powinni Cię zablokować :D
    Jak można robić ludziom takiego smaka!?
    To powinno być karane.
    Niezła robota!

    OdpowiedzUsuń
  4. Na sam widok ślinka cieknie:)))Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Rzeczywiście wygląda przepięknie:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks