Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

poniedziałek, 24 lutego 2014

Placek z warzywami

Bardzo pożywny placek z warzywami, kiełbasą i serem.
Zaspokoi głód niejednego głodomora.
Zachęcam serdecznie.

            Składniki: ( patelnia 28 cm )
  • 2 żółtka 
  • 2 białka jaj
  • 3/4 szklanki mleka ukwaszonego
  • 3/4 szklanki słodkiego mleka 2 %
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 8 łyżek mąki pszennej
  • 1/2 brokuła
  • 3 kabanosy drobiowe
  • 2 łyżki startego sera żółtego 
  • 1 łyżka masła klarowanego do smażenia
Żółtka jaj wlałam do miski i roztrzepałam je widelcem.
Do jaj wlałam kwaśne mleko i słodkie mleko, wymieszałam.
Kabanosy pokroiłam na cienki plastry, włożyłam do masy.
Brokuła rozdrobniłam na małe różyczki i także włożyłam do jaj, dodałam sól oraz kminek, wymieszałam.
Na koniec dodałam mąkę i wszystko razem dokładnie wymieszałam.
Ubiłam piane z białek na sztywno i dodałam do masy.
Delikatnie wymieszałam.
Na patelni rozgrzałam masło i wylałam masę, przykryłam pokrywką i na małym ogniu smażyłam aż się ładnie zarumienił od spodu.
Wtedy posypałam placek startym serem i ponownie przykryłam aż ser się rozpuścił.
Smacznego.
Przepis własny.

7 komentarzy:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks