Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 26 marca 2014

Krewetki tygrysie w sosie słodko-kwaśnym

Potrawa przygotowana pod hasłem: „Jak stracić na wadze, kochając jedzenie”   korzystając ze sposobu na dietę Kudłatych Kucharzy – mniej cukru, tłuszczu, kalorii, a mnóstwo smaku! 
Zapraszam na pyszne danie dla smakoszy i nie tylko czyli krewetki w sosie słodko-kwaśnym. 
Minimum złych kalorii maximum smaku i aromatu.

      
                   Składniki:
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 10-12 krewetek
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 marchewka
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
  • mała papryczka chili drobno posiekana
  • 1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki wody
  • 100 g ryżu basmati - miałam od Skworcu
  • szczypta szafranu
  • sok z limonki
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
Nitki szafranu namoczyłam w małej ilości wody.
Ugotowałam ryż biorąc 1 szklankę ryżu na 2 szklanki wody a do gotowania dodałam osączone nitki szafranu.
Ryż posoliłam już po ugotowaniu, gdyż nie potrzeba jej wtedy tyle aby miał dobry smak.
Obrałam krewetki pamiętając aby wyjąć z nich nitki jelit.
Paprykę i marchew obrałam i pokroiłam w cienkie paski.
W woku rozgrzałam 1 łyżkę oleju rzepakowego i smażyłam na nim przez 1 minutę imbir, czosnek i papryczkę chili.
Dodałam krewetki i smażyłam przez kolejną minutę aż krewetki zmieniły kolor na różowy.
 Zdjęłam z woka usmażone krewetki a wlałam drugą łyżkę oleju i smażyłam teraz paprykę i marchewkę.
Smażyłam aż zmiękły czyli jakieś 3 minuty, mają być chrupkie.
 Dodałam teraz do woka sos sojowy, ocet ryżowy, przecier pomidorowy oraz cukier, wymieszałam wszystko dokładnie.
Teraz rozmieszałam mąkę ziemniaczaną w wodzie i wlałam do woka, zagotowałam i włożyłam ponownie krewetki aby się ugrzały.
Dodałam sól do smaku.
Wlałam sok z 1 limonki.
Podałam na jednym talerzu z porcją ryżu.
 O diecie Kudłatych Kucharzy poczytajcie sobie tutaj [ klik ]
Przepis dodaje do AkcjiGotuj i chudnij jak Kudłaci Kucharze!

3 komentarze:

  1. Uwielbiam jeść i uwielbiam krewetki. Skoro odchudzające danie to chętnie przetestuję:-)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks