Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

poniedziałek, 31 marca 2014

Sernik z dynią i czekoladową pajęczyną

Ostatnie zapasy dyni zostały wykorzystane do tego sernika.
Teraz zostaje mi tylko dynia z marketu.
Pomysł na sernik zaczerpnięty z bloga MW tylko tam z przepisu były mini serniczki natomiast ja wykombinowałam sobie sernik na kwadratowej blaszce a potem go pokroiłam w kwadraty.
Sernik jest wilgotny i bardzo dobry.
Zachęcam do pieczenia.

                 Składniki: ( 21 x 21 )
            Masa serowa:
  • 400 g twarogu  tłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 100 ml śmietany kremówki 30 %
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki drobnego cukru do wypieków
  • pół szklanki puree z dyni [ klik ]
  • 1 łyżka ekstraktu z pomarańczy [ klik ]
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu

 Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
W misce miksera umieściłam wszystkie składniki na sernik i zmiksowałam tak aby składniki się połączyły, nie za długo aby masa nie napowietrzyła się.
Formę do pieczenia wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam do niej masę serową.
Piekłam sernik 90 minut w temperaturze 160 C, po upieczeniu zostawiałam na 30 minut w piekarniku a potem po całkowitym wystygnięciu sernik wylądował na całą noc w lodówce.
                     Dodatkowo potrzeba:
  • 250 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • kilka kostek czekolady, mlecznej lub gorzkiej, roztopionej w kąpieli wodnej
Schłodzoną śmietankę ubiłam na puszystą masę, pod koniec ubijania dodałam cukier.
Ubitą śmietankę wyłożyłam na wystudzony sernik i ponownie schłodziłam w lodówce.
Pokroiłam sernik po wystudzeniu na równe kwadraty.
Czekoladę rozpuściłam w kąpieli wodnej i jak przestygła przelałam ją do rękawa cukierniczego.
Na każdym kwadracie przy pomocy szprycy robiłam spiralne krążki i wykałaczką od środka do brzegów przeciągnęłam tak aby powstała pajęczyna.
Sernik gotowy.
Smacznego.
Przepis Moje Wypieki               

4 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks