Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

poniedziałek, 2 czerwca 2014

Granatowy sernik z Mojito

Sernik ten robi się dość szybko tylko czas tężenia jest ok. 3 godzin.
Sernik jest pulchny, aromatyczny i znakomicie nadaje się na deser do kawki czy herbaty.
Zapraszam serdecznie.


                 Składniki: ( tortownica 22 cm )
  • 1 szklanka cukru
  • 750 g serka homogenizowanego naturalnego
  • 1 szklanka mleka
  • 4 żółtka
  • 1 op. żelatyny na 1 litr wody lub 5 łyżek żelatyny
  •  3/4 szklanki wody
  • 250 g masła
  • 10-12 owoców miechunki peruwiańskiej
  • 1 galaretka o smaku Mojito
  • 1 owoc granatu

Galaretkę rozpuściłam w 500 ml wrzącej wody, wymieszałam i pozostawiałam do wystygnięcia.
Żółtka jaj, cukier i 1/3 szklanki mleka wymieszałam dokładnie w miseczce.
Resztę mleka zagotowałam w garnku i do gotującej masy wlałam roztrzepane żółtka.
Zagotowałam ciągle mieszając a do ostygniętego budyniu dodałam serek homogenizowany.
Masło utarłam mikserem i do puszystego dodawałam po trochu masę budyniowo-serową.
Żelatynę namoczyłam w 3/4 szklanki wody a potem rozpuściłam.
Rozpuszczoną wlałam do masy serowej.
Owoc granatu przekroiłam na połowy i uderzając łyżką drewnianą w skórkę wytrząsnełam wszystkie ziarenka. 
Połowę pestek włożyłam do masy serowej i wymieszałam.
Dno tortownicy wyłożyłam folią spożywczą i wylałam na nie masę serową.
Na wierzchu poukładałam poprzekrawane na połowę owoce miechunki peruwiańskiej i posypałam połową pozostałych pestek granatu lekko uciskając.
Wstawiłam do lodówki na godzinę.
Po tej godzinie wyjęłam sernik i wlałam do tortownicy tężejącą galaretkę a na wierzch wysypałam resztę pestek granatu.
Ponownie wstawiłam do lodówki na 2 godziny.

Smacznego.
Przepis od koleżanki Marysi.

3 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks