Placuszki serowe z jogurtem ananasowym

Bardzo przyjemne śniadanko z takimi placuszkami.
Jogurt podajecie jaki lubicie a ser jaki macie.
Ja dałam twarogowy a jeśli macie kremowy to też się nada , istota placków zostanie zachowana.
Zapraszam na pyszne śniadanie.

                      Składniki:

• 300 g twarogu półtłustego lub serka kremowego
• 2 łyżki śmietany kwaśnej 18 %
• 2 jaja
• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka spirytusu
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 płaska łyżeczka sody
• olej rzepakowy do smażenia 
• jogurt ananasowy

Twaróg rozgniotłam widelcem i dodałam do niego jaja, śmietanę, cukier i spirytus.
Mąkę przesiałam z sodą i dodałam do sera.
Dobrze wszystko wymieszałam, ciasto jest luźne ale dość łatwo się je nabiera i piecze.
Ciasto nakładałam łyżką na rozgrzany olej i smażyłam aż nabrały złotego koloru z obu stron.
Podałam z jogurtem ananasowym, pyszności.

Smacznego.
Pomysł na placki od Berniki.