Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 13 czerwca 2014

Zupa krem brokułowo-selerowy

Zdrowa, pyszna i sycąca zupa krem.
Czy w Waszych rodzinach też jada się zupy, czy jada się zupy kremy?
My uwielbiamy zupy pod każdą postacią a te zmiksowane na krem to po prostu "cud miód malina" jak mawiają.
Zapraszam do zrobienia mojej wersji zupy brokułowo - selerowej.

               Składniki:
  • 1 średnia bulwa selera
  • biała część średniego pora
  • 1 brokuł razem z łodygą
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża łyżka masła klarowanego
  • 1,2 litra bulionu warzywnego
  • szczypta cukru
  • 1/2 łyżeczki pieprzu młotkowanego Kamis
  • 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
  • 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól
  • pieprz
Selera obrałam ze skórki i pokroiłam w paski.
Brokuła podzieliłam na różyczki a pora pokroiłam w pół plasterki.
Czosnek obrałam i posiekałam.
Na patelni rozgrzałam masło i smażyłam na nim najpierw selera, potem pora i na końcu czosnek i brokułowe różyczki.
Podsmażone warzywa zalałam bulionem i gotowałam do miękkości.
Następnie zdjęłam z ognia, odłożyłam kilka różyczek brokuła do dekoracji a resztę zmiksowałam na gładki krem.
Doprawiłam do smaku solą i pieprzem młotkowanym, gałką muszkatołową oraz sosem sojowym i szczyptą cukru.
Wymieszałam i podałam z grzankami.
Smacznego.
Przepis własny.

1 komentarz:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks