Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 21 października 2014

Kiełbasa drobiowo-wieprzowa po chińsku

Kolejny wyrób z szynkowaru czyli pyszna kiełbasa po chińsku.
Do wyrobu kiełbasy użyłam przyprawy chińskiej "5 smaków" [ klik ]
Kiełbasa jest aromatyczna i delikatna, idealna do kanapek.
Po inne przepisy z użyciem szynkowaru zapraszam tutaj [ klik ]
  
                     Składniki:
  • 650 g mięsa wieprzowego od szynki
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 łyżka peklosoli
  • 1 łyżka żelatyny
  • 1 łyżka przyprawy "5 smaków"
  • 2 łyżki sosu sojowego
Mięso od szynki pokroiłam na kawałki.
Mięso drobiowe włożyłam do miski, dodałam pokrojoną szynkę, przyprawy, żelatynę sypką, sos sojowy oraz peklosól i wszystko razem wymieszałam.
Włożyłam do szynkowaru woreczek foliowy, nałożyłam mięso lekko uciskając, zakryłam garnek i zostawiłam na godzinę.
Po tym czasie wstawiłam garnek do drugiego napełnionego 3/4 wodą i parzyłam mięso w 85 C przez 60 minut.
Następnie wyjęłam garnek z wody poczekałam aż ostygnie i włożyłam go na 24 godziny do lodówki.
Na drugi dzień wyjęłam kiełbasę z garnka i gotowe.
Smacznego.
Przepis własny.
Polub MMCz na FB [ klik ]

11 komentarzy:

  1. wszystko co domowe jest godne polecenia !!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O tak, ma w sobie duszę i serce gotującego.

      Usuń
  2. prezentuje się smakowicie:) porywam na wieczorną kanapeczkę;)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo ciekawe połączenie... może też wypróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja mam zamiar zakupić szynkowar i tak się zbieram ,ale apetytu mi narobiłaś że trza będzie zakupić bo jednak taka wędlina domowa milion razy lepsza.Powiedz mi Dorotko jaki polecasz ten sznkowar i gdzie go kupię ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szynkowary firmy Biowin, najlepsze na świecie, moja opinia jest taka.
      Kupisz je w każdym markecie bo maja tam swoje punkty, tylko trzeba czekać, w OBI tez są, ja kupiłam na Allegro.
      Kupuj i jedz na zdrowie.

      Usuń
  5. za taką kiełbaską to może...tak niekoniecznie przepadam, ale jak widzę tą mini tartę z malinami, którą masz w nagłówku to..aż ślinka cieknie :D uwieeelbiam :)
    przy okazji zapraszam też na mojego bloga. założyłam go całkiem niedawno i dlatego zachęcam bloggerów do odwiedzenia w wolnej chwili. a nóż się coś spodoba :D
    www.diymydesign.blogspot.com
    pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wgląda pysznie:)))bardzo lubię tu wpadać i podglądać Twoje proponowane pyszności:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks