Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 10 października 2014

Zapiekanka serowa z ziemniakami i cukinią

Zapiekanki to bardzo fajna sprawa w kuchni bo tak: wszystkie resztki można z lodówki wykorzystać albo kupić to co lubimy najbardziej i wyczarować pyszne danie.
Zachęcam do eksperymentowania bo w rezultacie coś pysznego wjedzie na Wasze talerze tak jak na moje.

  
                    Składniki:
  • 4 duże ziemniaki
  • 1 mała cukinia
  • sól
  • pieprz
  • 125 g mozzarelli
  • 3/4 szklanki startego sera koziego długodojrzewającego
  • 140 g sera Mekdamer w plastrach
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 łyżka masła świeżego 
  • 1 łyżka oliwy truflowej 

Ziemniaki obrałam i pokroiłam w cienkie plasterki.
Cukinię umyłam i wraz ze skórką pokroiłam w plasterki.
Ser mozzarella również pokroiłam w plasterki.
Teraz w blaszce do zapiekania posmarowałam dno masłem klarowanym.
Na maśle ułożyłam plastry ziemniaków i plastry cukinii, posoliłam, posypałam pieprzem i ułożyłam plastry mozzarelli.
Potem czynność wykonałam powtórnie czyli ziemniaki, cukinia, sól, pieprz i teraz ułożyłam plastry Mekdamera.
Jeszcze raz tak samo czyli ziemniaki, cukinia, sól, pieprz i teraz na wierzch poukładałam wiórki masła
świeżego i wstawiłam do nagrzanego do 180 C piekarnika, zapiekałam 30 minut pod przykryciem po czym wyjęłam naczynie, posypałam zapiekankę serem kozim i ponownie wstawiłam do piekarnika na 15 minut bez przykrycia.
Po upieczeniu skropiłam oliwą truflową.
Smacznego.
Przepis własny.

4 komentarze:

  1. Pyszna i treściwa
    Prezentuje się wspaniale ....

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Ewo, smakuje wybornie i polecam serdecznie.

      Usuń
  2. Dodslabym kawalki miesa aby bylo bardziej tresciwe ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu Tobie za mało treściwie a Ewa wyżej pisze że jest ona bardzo treściwa.
      To pojecie względne, jedni lubią więcej mięska a drudzy bez mięsa. Nam tak w zupełności wystarczy.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks