Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

sobota, 29 listopada 2014

Kruche ciasteczka dyniowe z melasą, nerkowcami i wiśniami

Małe , pyszne ciasteczka do kawy czy herbaty znakomite.
Szybko i łatwo się je robi.
Na wierzch użyjcie swoich ulubionych dodatków, ja użyłam nerkowców i "pijanych" wiśni z nalewki.
Przepis na ciasteczka od Pyzy - trochę zmieniłam.

                  Składniki: ( ok. 50 ciasteczek )
  • 200 g maki pszennej krupczatki T 500
  • 300 g mąki pszennej T 650
  • 20 g mąki dyniowej
  • 200 g masła
  • 150 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki miałkiej soli
  • 50 g melasy z cukru trzcinowego
  • 3 żółtka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany 12%
  • garść solonych nerkowców
  • 1/2 szklanki wiśni z nalewki

 Do miski wsypałam wszystkie mąki, cukier puder,  proszek do pieczenia, sól oraz zimne pokrojone na kawałki masło.
Posiekałam masło z mąką nożem tworząc kruszonkę, a potem dodałam żółtka, śmietanę oraz melasę i szybko zagniotłam ciasto.
Owinęłam je w folię spożywczą i włożyłam na godzinę do lodówki.
Po godzinie wyjęłam ciasto z lodówki, przegniotłam i urywając małe kawałki ciasta zrobiłam z nich kulki.
Kulki układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odległościach od siebie.

Tak ułożyłam dwie blaszki.
Teraz wzięłam tłuczek do mięsa i maczając go w mące przyciskałam każdą kulkę tworząc wzór.
Na wierzch każdego ciastka wcisnęłam orzechy bądź wiśnie.
Piekłam ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 200 C góra/dół przez 12-15 minut.
Smacznego.
Przepis Pyza.

8 komentarzy:

  1. Robię kruche ale takie bez dodatków:)))Twoje wyglądają bardzo apetycznie,może i ja wypróbuję:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  2. Zabawne ciasteczka z wyłupiastymi oczkami. :) Co to jest mąka dyniowa? Zmielone pestki dyni, czy suszony, mielony miąższ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mąkę dyniową kupiłam w Bogutun Młynie natomiast jest to mąka w wysuszonych pestek dyni.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks