Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 29 stycznia 2015

Zapiekanka warzywna

Zapiekanki są dobre na wszystko czyli sprzątanie lodówki.
Zapiekanki to najlepszy sposób na sprzątanie lodówki, wszystkie resztki należy tak połączyć aby powstała pyszna i aromatyczna zapiekanka.
Ja zapraszam na taką z ziemniakami, cukinią, papryką i selerem naciowym.
Wyszła pyszna i aromatyczna, zapraszam.


                 Składniki: ( 4 porcje )
  • 3 ziemniaki
  • 1 papryka szpiczasta czerwona
  • 1 papryka biała
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 kalarepka z liśćmi
  • 1/2 średniej cukinii
  • 1 cebula dymka
  • 2-3 łyżki posiekanego świeżego oregano
  • olej kukurydziany do wysmarowania formy 
  • mieszanka ognista
                   Sos do polania:
  • 2 jaja
  • 150 ml śmietanki 30 %
  • 100 g startego cheddara
  • 2 łyżki sosu Tysiąca Wysp
  • sól
  • pieprz

Ziemniaki obrałam i pokroiłam na cienkie plasterki.
Kalarepkę obrałam, odcięłam liście i zachowałam je a korzeń pokroiłam na plasterki.
Cebulę pokroiłam w plasterki a cukinię wraz ze skórką także w plastry.
Papryki po obraniu pokroiłam w szerokie paski.
Selera natomiast pokroiłam w plasterki.
Jaja wymieszałam ze śmietanką, dodałam starty na drobnych oczkach ser cheddar oraz sól, pieprz i sos Tysiąca Wysp do smaku.
Formę do zapiekania, u mnie naczynie żaroodporne ok. 22 cm średnicy wysmarowałam olejem kukurydzianym.
Teraz ułożyłam zapiekankę : na dnie położyłam połowę plasterków ziemniaka, posoliłam je i posypałam mieszanką ognistą, teraz ułożyłam czerwoną paprykę, seler naciowy, plastry ziemniaka, posoliłam je i posypałam pieprzem.
Teraz ułożyłam białą paprykę, plastry cukinii, liście kalarepki, plasterki dymki, posypałam oregano i na wierzchu ułożyłam pół plasterki kalarepki.
Wszystko zalałam sosem polewając łyżką aby wszędzie dotarł.
Piekłam zapiekankę w 190 C przez 45 minut.
Po upieczeniu musi chwilę odpocząć - jakieś 10 minut.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Morze Śródziemne  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks