Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 6 lutego 2015

Śledź w burakach

Zapraszam na konkurs, rozdaję zaproszenia do teatru [ klik ]
Jak pisałam wcześniej ze śledziami jeszcze nie skończyłam a więc dziś śledź w burakach.
Jest to sałatka warstwowa, pewnie dobrze znana wszystkim a to moja wersja. 
Zapraszam gorąco.


                        Składniki:
  • 4-5 filetów śledziowych
  • 1 średni burak
  • 3 jaja
  • 2 łyżki majonezu
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
Buraka wyszorowałam, owinęłam w folię aluminiową i upiekłam w piekarniku. Trwało to około 45 minut.
Po wystudzeniu buraka starłam go na tarce o dużych otworach.
Śledzie moczyłam w zimnej wodzie przez godzinę, zmieniając wodę 2 razy.
Pokroiłam je potem w paseczki.
Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w kosteczkę.
Majonez wymieszałam z jogurtem naturalnym.
Układałam warstwy :
buraczki, sos , śledzie, sos, jajka, buraczki, sos, jajka.
Podając sałatkę nabieramy od dna albo tak jak ja zrobiłam czyli podałam w szklankach na jedną porcję.
Smacznego.
Przepis rodzinny.
"Podróże małe i duże"
Tymianek, kocanka, rozmaryn

6 komentarzy:

  1. Uwielbiam śledzie w buraczkach!:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pysznie jest a jest to połączenie dwóch moich ulubionych składników: buraków i śledzia.

      Usuń
  2. Robię bardzo podobnie, tylko dodaje jeszcze warstwę ugotowanego ziemniaka, a majonez z jogurtem doprawiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę spróbować...Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks