Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

sobota, 14 marca 2015

Gulasz wieprzowy z dynią i czerwoną fasolą

Moja propozycja na dziś to gulasz wieprzowy, bardzo aromatycznyMięso kruche, rozpadające się w ustach a do tego przepyszne dodatki czyli dynia, fasola czerwona, pomidory utworzą pyszny sos.
Polecam gorąco do ryżu czy kaszy.
Gulasz wieprzowy z dynią i czerwoną fasolą.

                     Składniki:
  • 1 kg mięsa wieprzowego od szynki
  • 500 g obranej dyni
  • 1 cebula
  • 1/2 papryczki chili
  • 400 g ugotowanej czerwonej fasoli
  • 400 g pomidorów z puszki krojonych
  • ok. 4 łyżek oleju rzepakowego
  • 2 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2-3 świeże listki laurowe
  • 500 ml gorącej wody
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • garść natki pietruszki
                    Do podania:
  • ryż brązowy na sypko

Dynię po obraniu pokroiłam w grubą kostkę 3 x 3 centymetra.

Cebulę i papryczkę drobno posiekałam.
Mięso pokroiłam w grubą kostkę też ok. 3 x 3 centymetry.
W rondlu rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim mięso, wyjęłam z rondla.
Teraz do garnka włożyłam cebulę i delikatnie ją zeszkliłam.
Teraz dodałam papryczkę, kumin i cynamon i chwilę smażyłam.
Ponownie mięso włożyłam do garnka, zalałam gorącą wodą, włożyłam listki laurowe i wymieszałam.
Dodałam sól do smaku.
Gotowałam jakieś 45 minut na maleńkim ogniu po czym dodałam kostki dyni i gotowałam jeszcze jakieś 15 minut.
Teraz dodałam do garnka pomidory wraz z zalewą i ugotowaną fasolę.
Gotowałam jeszcze gulasz około 10 minut.
Na koniec dodałam posiekaną natkę i doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
Podałam z ryżem brązowym na sypko.

Smacznego.
Przepis według pomysłu Kuroniów
"Podróże małe i duże"
Szachownica pawik

6 komentarzy:

  1. Uwielbiam ryż z warzywami,mięsem.W sumie to i na ostro i na sypko,dlatego chętnie wypróbuję coś nowego:)
    Dzięki za pomysł

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo kolorowo Ci wyszło :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda smacznie, świetny wpis, zapraszam do mnie, publikuję swoje wiersze :) http://poetomaniak.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks