Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 8 maja 2015

Domowa konfitura z mniszka lekarskiego

Różne potrawy z mniszka już robiłam : miody, kwiaty w cieście, soki , sałatki ale konfitury jeszcze nie i na nią czas przyszedł.
Spieszcie się bo mlecze przekwitają a konfitura jest warta zrobienia i skosztowania pyszności.
Zapraszam gorąco.
Domowa konfitura z mniszka lekarskiego.

  
                     Składniki:
  • ok. 500 g płatków mniszka
  • 250 g cukru trzcinowego
  • 100 g miodu wielokwiatowego
  • 250 ml wody
  • sok z 2 pomarańczy sycylijskich
  • 2 pomarańcze sycylijskie

Najpierw trzeba było wybrać się na łąkę i uzbierać pół kilograma kwiatów mniszka a że dzień musi być do tego ciepły i nie po deszczu więc sama  przyjemność, połączyłam przyjemne z pożytecznym.
Mnie udało uzbierać się kwiaty bez robaczków a jeśli takie będą wystarczy rozłożyć kwiatki na gazecie na słońcu i odczekać godzinę a robaczki same wyjdą.
Potem oddzieliłam płatki od kwiatostanu, praca idzie dość sprawnie, nie jest to jakoś uciążliwe.
Do garnka wlałam wodę, dodałam cukier a także pokrojone w cieniutkie plasterki pomarańcze.

Całość doprowadziłam do wrzenia i dodałam płatki mniszka i sok z dwóch pomarańczy.

Gotowałam konfiturę przez 1,5 godziny nie mieszając aż zgęstniała.
Wyłączyłam gaz i do garnka wlałam miód, wymieszałam i gotowe.
Konfiturę podałam z naleśnikami, jest rewelacyjna. 
Jeśli chcecie ją zrobić na zimę to wystarczy włożyć do słoików i pasteryzować.
Smacznego.
Pomysł stąd [ klik ]
"Podróże małe i duże"
Dmuchawce, latawce, wiatr.....

6 komentarzy:

  1. Nie znałam takiej, musi być pyszna i zdrowa :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest wyjątkowa w smaku, warto spróbować.

      Usuń
  2. Robiłam kiedyś, ale średnio mi podeszła. Co innego miodek - pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jestem wierna mniszkom lekarskim, co roku czekam na nie. Robię głównie z nich przepyszny miodek. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzisiaj jadłam konfiturę z naleśnikami drożdżowymi , jakie to było pyszne. Zachęcam także do spróbowania konfitury.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks