Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 17 maja 2015

Zupa pomidorowa z grzybami

Zupę pomidorową uwielbiam od dzieciństwa i smak babcinej domowej "pomidorówki" pamiętam do dziś i nic tego nie zmieni,  natomiast zawsze lubię eksperymentować i nowe smaki dodawać właśnie do pomidorowej.
Tym razem podałam ją z muszelkami i grzybami leśnymi.
Zupa wyszła znakomita i bardzo sycąca, zapraszam do eksperymentowania razem ze mną.
Ja dodałam grzyby leśne - miałam mrożone ale tu pełna dowolność.
Zupa pomidorowa z grzybami.

  
                Składniki:
  • 600 ml soku pomidorowego
  • 1 l bulionu warzywnego
  • 3 małe marchewki
  • 2 - 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • 200 ml śmietanki 36 %
  • 1 łyżka mąki
  • 250 g makaronu muszelki małe
  • 500 g grzybów leśnych
  • 2 łyżki masła klarowanego

Do garnka wlałam sok pomidorowy oraz bulion, postawiłam na ogniu aby się zagotował a w tym czasie obrałam marchewki i pokroiłam je na kawałki.
Gotowałam jakieś 10 - 15 minut, dodając sól i pieprz do smaku.
Makaron ugotowałam al'dente, odcedziłam.
Grzyby rozmroziłam i osuszyłam, podsmażyłam na maśle klarowanym jakieś 10 - 12 minut.
Doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
Mąkę wymieszałam ze śmietanką i zaprawiłam zupę, zagotowałam. 
Na talerz wlałam zupę, włożyłam porcje makaronu , posypałam posiekaną natkę i ułożyłam podsmażone grzyby. 
Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
 

                              Prawdziwek - borowik szlachetny

2 komentarze:

  1. Pomidorową z muszelkami uwielbiam.
    Grzybową z muszelkami też...
    Ech ten mój tradycjonalizm!
    Twój eksperyment mnie jednak bardzo zaskoczył.
    Czy wypróbuję? Przyznaję, że raczej nie.
    Pozdrawiam serdecznie:)*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czemu boisz sie eksperymentów Lusiu, wychodzą z tego pyszne obiady, zapewniam.
      Pozdrawiam.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks