Czekoladowe ciasteczka

Znalazłam je u Doroty z MW [ klik ] i już są teraz na moim stole.
Trochę zmieniłam po swojemu bo nie miałam likieru pomarańczowego.
Bo u mnie tak jest, mam całe mnóstwo zapisanych przepisów które "czekają" i zbieram je bo na pewno wypróbuję.
Natomiast jak zdarzy się przepis który mnie urzeknie to od razu się za niego zabieram.
Tak też było i w tym przypadku, ciasteczka są mięciutkie i delikatne i wprost rozpływają się w ustach.
Spróbujecie?
Czekoladowe ciasteczka.

     
                  Składniki: ( 15 ciasteczek )

• 50 g mąki pszennej
• 25 g kakao
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 70 g drobnego cukru
• 25 g masła w temperaturze pokojowej
• 1 roztrzepane jajko
• 1 łyżeczka likieru limoncello
• cukier puder do obtoczenia ciastek

Do miski wsypałam kakao, mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier i masło i zagniotłam ciasto.
Ciasto jest lepkie ale należy je zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie z ciasta uformowałam 15 małych kuleczek.
Nie róbcie większych jak orzech laskowy bo one bardzo rosną w piekarniku.
Podczas lepienia zmoczyłam ręce zimną wodą aby masa nie kleiła się do dłoni.
Każdą kuleczkę obtaczałam grubo w cukrze pudrze i układałam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w dość dużych odległościach.
Piekłam ciasteczka  10 minut w temperaturze 200 C z opcją grzania góra/dół i studziłam na kratce.

Smacznego.
Przepis MW.
"Podróże małe i duże"

Rodzina