Salsa z papai z cebulą i papryką

Używam takiej salsy do wszystkiego czyli do chleba, do wędliny, do kanapek, do pierożków mięsnych, do makaronu, do naleśników itd.
Salsa jest bardzo odświeżająca, odżywcza i znakomita przy upałach, które mam nadzieję nadejdą.
Przy chłodnych dniach też jest znakomita, wystarczy dodać papryczkę chili i kapsaicyna zrobi swoje, zapraszam.
Papaja czyli melonowiec właściwy jest bogata w witaminę C, A oraz witaminy z grupy B.
Zawiera także dużo karotenów, a jeden owoc dostarcza zaledwie 38 kalorii oraz ułatwia trawienie dzięki dużej zawartości papainy.
Jedzmy na zdrowie.
Salsa z papai.

Składniki:

• 1 owoc papai dojrzałej ale jędrnej
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
• 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej i żółtej papryki
• drobniutko posiekana papryczka chili
• 1/4 szklanki posiekanych listków kolendry
• 1 łyżka oliwy
• 3 - 4 łyżki soku z limonki
• sól morska
• świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie salsy:

• Papaję obrałam, usunęłam pestki i drobno pokroiłam w kosteczkę.
• Dodałam do miski z papają posiekaną cebulę i paprykę a także sok z limonki, posiekaną kolendrę oraz sól i pieprz do smaku.
• Wymieszałam wszystko i pozostawiłam na 10 minut aby smaki się przegryzły.
• Podawać w temperaturze pokojowej.

Smacznego.
Przepis kuchni meksykańskiej.

"Podróże małe i duże"

Kwietne ozdoby