Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

poniedziałek, 27 lipca 2015

Kurczak w porach z pęczakiem

Takie danie smakuje wyśmienicie o każdej porze roku.
Kasza latem jest wyborna i  smakuje obłędnie ale ja jestem fanką kasz wszelakich.
Podana z kurczakiem i porami jest wyśmienita.
Zapraszam do wypróbowania.
Kurczak w porach z pęczakiem.

     
                    Składniki:
  • 2 duże pory
  • 3 pojedyncze filety z kurczaka
  • 2 łyżki sosu ostrygowego 
  • 1 szklanka pęczaku jęczmiennego
  • 1,5 szklanki bulionu warzywnego
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • szczypta pieprzu

Filety umyłam i osuszyłam, natarłam je sosem ostrygowym.
Pora umyłam i pokroiłam na plasterki razem z zieloną częścią.
Na patelni rozgrzałam 1 łyżkę oleju i obsmażyłam z obu stron filety, potem przykryłam patelnię pokrywką i dusiłam jeszcze jakieś 10 minut.
Wyjęłam i dałam mięsu "odpocząć' a potem pokroiłam je na plastry.
Na tej samej patelni podsmażyłam plasterki pora, a potem podlałam je sosem sojowym i dusiłam do miękkości, doprawiłam pieprzem.
Kaszę wypłukałam na sicie, włożyłam do garnka, zalałam bulionem warzywnym i gotowałam 15 minut aż kasza wchłonęła cały bulion a była jeszcze al'dente.
Na talerzu ułożyłam kaszę, polałam sosem z porów a na wierzchu ułożyłam plastry kurczaka.
Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże" 
Kwitnący krzak bzu czarnego

2 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks