Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 22 lipca 2015

Placuszki z sera, batatów z truskawkami

Nie byłabym sobą gdybym od czasu do czasu nie zrobiła placuszków.
Mieszam mąki, mieszam faktury a w rezultacie powstają pyszne, raz pulchne, raz chrupiące placuszki.
Dziś są te z serii pulchnej, pysznej, aromatycznej, spróbujcie koniecznie.
Placuszki z sera, batatów z truskawkami.



                    Składniki:
  • 1 średni batat
  • 230 g sera półtłustego
  • 1 jajo
  • szczypta soli
  • 2 pełne łyżki mąki pszennej
  • 2 pełne łyżki mąki kokosowej
  • 1/2 szklanki pokrojonych truskawek + do dekoracji
  • olej do smażenia
  • miód akacjowy do podania

Batata obrałam ze skórki i ugotowałam do miękkości.
Po ugotowaniu rozgniotłam widelcem na pure, pozostawiałam do wystygnięcia.
Ser również rozgniotłam widelcem, a jak batat wystygł połączyłam go z serem.
Teraz do masy dodałam jajo, sól i mąki, wymieszałam.
Na koniec do masy dodałam pokrojone truskawki i łyżką nakładałam na gorący olej masę, lekko ją spłaszczając.
Smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Tłuszcz powinien być gorący bo jak truskawki puszczą sok to placki się rozwalą.
Osączyłam placuszki na ręczniku papierowym i podałam z miodem akacjowym.
Pyszne są, spróbujcie.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Park Zdrojowy w Ciechocinku - fontanna Jaś i Małgosia

4 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks