Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 1 października 2015

Potrawka z soczewicy i quinoa

Bardzo odżywcze i aromatyczne danie kuchni indyjskiej.
Soczewica i komosa to połączenie idealne a do tego cała masa pysznych i chrupiących warzyw i danie gotowe.
Polecam serdecznie.
Potrawka z soczewicy i quinoa.

  
                 Składniki:
  • 1 szklanka zielonej soczewicy
  • 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
  • 1/2 szklanki suchych ziaren komosy ryżowej
  • 4 pomidory
  • 1 czerwona cebula
  • 2 garście suszonych pomidorów bez zalewy
  • 6 łodyg selera naciowego
  • 3 szklanki bulionu warzywnego
  • pęczek szczypiorku
  • 2 - 3 łyżki świeżego posiekanego oregano
  • 2 - łyżki ziela kocanki włoskiej
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól morska
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1szklanka kiełków z kozieradki
  • garść rzeżuchy

Pomidory pokroiłam w kostkę, selera naciowego w plasterki.
Zioła umyłam, osuszyłam i posiekałam, cebulę pokroiłam w cząstki a pomidory suszone pokroiłam w paseczki.
Na patelni rozgrzałam olej i smażyłam na nim seler, potem dodałam soczewicę i komosę i smażyłam jakieś 2 - 3 minuty.

Dodałam pomidory, cebulę i smażyłam dalej jakieś 2 minuty.
Po tym czasie zalałam wszystko bulionem, dodałam paski suszonych pomidorów oraz przyprawy bez kiełków i gotowałam do miękkości soczewicy i komosy.
W razie potrzeby podlewać wodą.
Na koniec doprawiłam do smaku solą, wymieszałam i dodałam kiełki i rzeżuchę.
Smacznego.
Przepis kuchni indyjskiej - własny
Przepis dołączam do Akcji na Przepis miesiąca - październik

banner przepis miesiaca
"Podróże małe i duże"
Wiosenne obrazy

4 komentarze:

  1. Nigdy nie przyrządzałam niczego z soczewicy:)))warto wypróbować:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto, warto Reniu, jest bardzo zdrowa i pyszna, pozdrawiam.

      Usuń
  2. Zastanawiam się, gdzie dostałaś , tu w Polsce , wszystkie potrzebne składniki ? Część można kupić, a reszta? Jeśli nawet można, to trzeba mieć silę na bieganie po sklepach. Jak czytam listę składników, to może to być całkiem smaczne danie.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystkie składniki kupiłam w dwóch sklepach i wcale nie biegałam. Jeden to Tesco ale i w Lidlu wszystko zakupisz a drugi to sklep zielarski gdzie kupuje potrawy. Danie jest przepyszne i bardzo zdrowe.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks