Jesienna sałatka z figami

Dobrych sałatek tak jak dobrego chleba nigdy dość.
Tym razem pod nóż poszedł ser z białą i niebieską pleśnią który idealnie pasuje do fig, potem tylko dressing i sałatka gotowa. 
Zapraszam do wypróbowania.
Jesienna sałatka z figami.

               Składniki:

• 150 g sera Bavaria blu ser z białą i niebieską pleśnią
• 2 świeże figi
• 3 rzodkiewki
• 4 plasterki imbiru marynowanego [ klik ]
• 1/2 główki sałaty rzymskiej

                Dressing:

• 1 łyżka octu cherry
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżeczka ziół do sałatek
• 2 łyżki oliwy
• szczypta soli

Sałatę rzymską pokroiłam w paseczki, ułożyłam na talerzu, figi pokroiłam w cząstki i również ułożyłam na talerzu.
Ser pokroiłam w plasterki i wylądował na talerzu a rzodkiewki pokroiłam w cieniutkie pół plasterki, ułożyłam na serze.
Plastry imbiru pokroiłam w cieniutkie paseczki.
Wymieszałam składniki dressingu w słoiczku potrząsając i taką emulsją polałam składniki na talerzu.
Lekko przemieszałam widelcem aby smaki się połączyły.

Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"

Wspomnienia z wakacji