Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

wtorek, 10 listopada 2015

Kurczak po marokańsku

Zapraszam na bardzo pysznego, mięciutkiego i aromatycznego kurczaka.
Dobry do ziemniaków, kasz czy ryżu a dodatki wedle własnych upodobań.
Ja podałam smażone ogórki świeże [ klik ]
Kurczak po marokańsku.

     

          Składniki:
  • 2 uda z kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy marokańskiej
  • kasza kuskus wedle uznania
  • olej rzepakowy do smażenia
  • 2 łyżki sosu ostrygowego

Udka umyłam i osuszyłam a potem przekroiłam na połówki.
W skład przyprawy marokańskiej wchodzą: kumin, kurkuma, czosnek, zielony pierz, liść laurowy, sól, cynamon i kminek.
Kurczaka natarłam właśnie przyprawą marokańską i pozostawiłam na 2 godziny do zamarynowania.
Na patelni rozgrzałam olej i obsmażyłam na złoty kolor kurczaka.
Teraz podlałam kurczaka 1/2 szklanki wody oraz 2 łyżkami sosu ostrygowego i dusiłam pod przykryciem do miękkości.
Szklankę kaszy kuskus zalałam wrzącą wodą o 1 centymetr nad powierzchnię kaszy, pozostawiłam aby kasza wchłonęła wodę.
Podałam kurczaka z kaszą kuskus i smażonymi świeżymi ogórkami.

Smacznego.
Przepis kuchni marokańskiej własny.
"Podróże małe i duże"
Pachnąca maciejka

2 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks