Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 17 lutego 2016

Żeberka z keczupem i pomarańczami

Żeberka można podawać na milion sposobów i wszystkie pyszne.
Ja dziś proponuję z keczupem i pomarańczami, pyszny obiad czeka.
Zapraszam do wypróbowania przepisu. 
Żeberka z keczupem i pomarańczami.

      
              Składniki:
  • 1 - 1,2 kg żeberek wieprzowych
  • 3 - 4 łyżki ulubionego keczupu
  • sól perska niebieska
  • olej do smażenia
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 4 - 5 ząbków czosnku
  • 5 - 6 świeżych listków laurowych
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 duża pomarańcza
  • 100 g dyni muscat 
  • 1 łyżka miodu

Mięso umyłam i natarłam keczupem i oprószyłam solą niebieską, odstawiłam na 2 - 3 godziny aby mięso przeszło aromatem przypraw.
Potem obsmażyłam mięso na rozgrzanym oleju z obu stron.
Przełożyłam żeberka do naczynia do zapiekania, dodałam pokrojoną w kostkę dynię, pokrojone w cząstki pomarańczę oraz dodałam rozmaryn, liść laurowy i całe ząbki czosnku.
Zalałam wszystko bulionem i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 160 C z opcją grzania góra/dół i piekłam 2 godziny pod przykryciem i 30 minut bez przykrycia.
Jak zdjęłam pokrywę posmarowałam mięso miodem.
Po upieczeniu mięsa zlałam sos do garnka, dodałam upieczoną dynię, czosnek i pomarańczę, zmiksowałam na gładką masę i doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Podałam z ryżem długoziarnistym.
Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Zabawa światłem

2 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks