Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 14 lutego 2016

Zimowy fool według Jamiego Olivera

Dziś Walentynki, święto bardzo kontrowersyjne bo jedni ulegają magii serc wyskakujących z każdego sklepu a inni bojkotują święto całkowicie.
Ja wychodzę z założenia że ponieważ kochamy się przez cały rok i obdarowujemy różnymi drobiazgami też przez cały rok to i 14 lutego mały drobiażdżek nie zaszkodzi.
Miły akcent w postaci pysznego deseru np. albo wypadu do kina.
Ten deser według pomysłu Jamiego jest pysznym akcentem na dzisiejszy dzień.
Dodaję deser do wydarzenia na FB "Walentynkowe słodkości"
Zimowy fool według Jamiego Olivera.


                    Składniki: ( 4 porcje )
  • 400 g jeżyn - miałam mrożone
  • sok i skórka z 1 pomarańczy - miałam czerwone sycylijskie
  • 2 łyżki cukru trzcinowego
  • 250 ml śmietanki 36 %
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • 40 g płatków migdałowych
Jeżyny rozmroziłam i włożyłam do garnka, dodałam skórkę startą z pomarańczy i sok z niej wyciśnięty.
Zasypałam całość cukrem i gotowałam na małym ogniu jakieś 10 minut aż jeżyny się rozpadły, wtedy przetarłam je przez sito tak aby jak najmniej pulpy zostało na sicie.
Śmietankę ubiłam na sztywną pianę, dodałam jogurt, zmiksowałam.
Dodałam teraz 2/3 pulpy jeżynowej do ubitej mieszanki.
Przemieszałam tak nie do końca aby powstały charakterystyczne paski.
Płatki migdałowe uprażyłam na patelni.
Na dno pucharków włożyłam 2 - 3 łyżki masy śmietankowej, polałam pulpą jeżynową, posypałam uprażonymi płatkami i tak do wyczerpania składników.
Podałam natychmiast bo deser może "podejść wodą".
Smacznego.
Przepis Jamie Oliver.
"Podróże małe i duże"
Moja Walentynka - Tosia
Razem ze mną magii Walentynek ulegli:
Dagmara - Na ciasteczkowych papierach  
Ewa - Domowa cukiernia Ewy 
Bożena - Moje domowe kucharzenie 
Ela - To i owo Stokrotki
Iwona - Izioni - pyszne smaki 
Ewa - W mojej kuchni 
Marzena - Kulinarna Maniusia
Julianna - Obiad gotowy!
Sylwia - Kuchnia Mniam 

12 komentarzy:

  1. Odpowiedzi
    1. Tak było pyszne a ponieważ jest proste, zachęcam do wypróbowania.

      Usuń
  2. Odpowiedzi
    1. Wiem, mam jeszcze zamrożone to zrobię kolejny raz, polecam.

      Usuń
  3. Dzięki za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dorotko ale super deserek, dziękuje za wspólne słodkości :-) pysznie było :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Słodko i zdrowo tym razem u mnie, dziękuję.

      Usuń
  5. Pyszny deser, dziękuję za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks