Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 21 września 2016

Afrykańska zupa

Zupa z masłem orzechowym? raczej nie, pomyślałam ale coraz bardziej mnie intrygowała ta zupa.
Minął tydzień i wylądowała na moim talerzu, i wiecie co? jest rewelacyjna.
Aromatyczna, orientalna, pachnąca latem i orzechami, musicie i Wy popróbować.
Kuchnia Afryki jest bardzo aromatyczna i różnorodna, taką zupę podaje się w Kenii czy Tanzanii.
Zjadłam dwa talerze, nie mogłam się powstrzymać.
Gotujemy?
Afrykańska zupa.


              Składniki:
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 papryczki chili
  • garść posiekanej kolendry
  • 3 marchewki
  • 300 ml bulionu drobiowego
  • 1 puszka pokrojonych pomidorów
  • 50 g masła orzechowego
  • 100 ml mleka kokosowego
  • 100 g młodego szpinaku
  • 2 łyżeczki curry
  • 100 g ugotowanego mięsa z kurczaka
Liście szpinaku umyłam i osuszyłam.
Cebulę posiekałam i podsmażyłam na niewielkiej ilości oleju, po chwili dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną chili bez pestek i posiekaną kolendrę, curry.
Chwilę podsmażałam mieszając.
Teraz dodałam pokrojoną w plastry marchewkę, chwilę smażyłam i dodałam pomidory z puszki wraz z zalewą oraz bulion drobiowy.
Gotowałam na małym ogniu około 20 minut.
Teraz dodałam masło orzechowe, mleko kokosowe i gotowałam 5 minut a na koniec włożyłam liście szpinaku i tylko zagotowałam.
Do garnka włożyłam teraz wcześniej ugotowane kawałki mięsa z kurczaka.
Smacznego.
Przepis kuchni Afryki.
"Podróże małe i duże"
Jeżyny

8 komentarzy:

  1. Czemu nie może teraz afrykańskie dania:))))chętnie wypróbuję:)))odkąd zaglądam na Twojego bloga częściej goszczą nowości na naszym stole:)))))))Pozdrawiam serdecznie:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miło mi to słyszeć Reniu, to miód na me serce. Pozdrawiam całą rodzinkę.

      Usuń
  2. Wygląda bardzo apetycznie ! Jestem fanką wszystkich zup i tą napewno wypróbuje 😀serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak właśnie jest, jest bardzo pyszna i aromatyczna, zachęcam do spróbowania.

      Usuń
  3. ciekawe jaki smak tej zupy jeśli w składzie ma masło orzechowe

    ----------------------------------------

    http://bit.ly/2eq3TuE

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pyszny jak napisałam powyżej, ciekawy, do wypróbowania.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks