Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 8 września 2016

"Truskawki w śmietanie" - nalewka

Już w tym roku może się nie udać nastawić taką naleweczkę choć jeszcze truskawki się pojawią więc zachęcam do zrobienia jak nie w tym to w przyszłym roku.
Ja truskawki ze śmietaną uwielbiam a zatrzymany smak w nalewce jest bardzo ciekawy i smakuje ona wybornie.
Polecam gorąco.
Śmietana się nie waży i nie fermentuje - ja takie obawy miałam na początku nawet jak stoi w bardzo ciepłym pomieszczeniu. 
"Truskawki w śmietanie" - nalewka.


             Składniki:
  • 1,5 kg truskawek
  • 1 kg śmietany 18 %
  • sok z 1 cytryny
  • 300 g cukru
  • 375 ml spirytusu 95 %


Do dużego słoja włożyłam umyte i obrane truskawki, wlałam śmietanę i dodałam cukier, sok z cytryny i spirytus.
Zakręciłam słój i potrząsając wymieszałam.
Odstawiłam słój na 6 tygodni co 2 - 3 dni potrząsałam aby wymieszać składniki.
Po tym czasie na durszlaku ułożyłam gazę i przecedziłam nalewkę.
Na gazie pozostały owoce, które możecie wykorzystać do deserów albo po prostu wyrzucić.
Nalewkę ponownie wlałam do słoja i pozostawiłam na kilka dni, do tygodnia.
Chodzi o to aby śmietana oddzieliła się od alkoholu.
Śmietana zbierze się na górze słoja a alkohol opadnie na dno.
Górną warstwę śmietany zdjęłam łyżką a resztę przefiltrowałam, najpierw przez gazę a potem przez filtr do kawy.
Przelałam nalewkę do butelek i pozostawiłam na 6 tygodni.
Po tym czasie jest gotowa do delektowania się.
 Na zdrowie!
Źródło.
"Podróże małe i duże"
Motylkowo

10 komentarzy:

  1. jeszcze nie robiłam nalewki ze śmietaną... fajny pomysł, może wykorzystam z jakimś innym owocem, bo truskawek na razie nie widuję

    OdpowiedzUsuń
  2. Moda na diete bez glutenu:) Ja juz wyprobowałam a Wy?


    https://100club.pl/artykuly/Jak-zbilansowac-diete-bezglutenowa,42.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Co ma wspólnego maja nalewka z dietą bezglutenową nie mam pojęcia ale proszę więcej nie wklejać linków w komentarzu. Pozdrawiam

      Usuń
  3. Nigdy o czymś takim nie słyszałam:)))warto wypróbować:))Pozdrawiam serdecznie:)))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj warto, smak jest wyborny, pozdrawiam Reniu.

      Usuń
  4. Jakie cudo! To musi być boski smak :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest boski smak i cudny kolor, choć trochę się tego koloru obawiałam, niepotrzebnie.

      Usuń
  5. a śmietana nie skiśnie? fajny pomysł;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tez się obawiałam ale autor zapewnił że nie. Moja nalewka stała w największe upały tego lata i nie, nie, nie skisła. Spirytus konserwuje.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks