Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

poniedziałek, 17 października 2016

Zupa z muchomorów

Powiecie że oszalałam bo ugotowałam zupę z muchomorów, no dobrze może nie wszyscy ale większość by tak powiedziała.
Do swej zupy dodałam muchomorki rdzawobrązowe które są jak najbardziej jadalne i pyszne, bardzo delikatne i aromatyczne.
Jeśli jednak nie znacie tych grzybów to lepiej iść do lasu ze specjalistą albo nie zrywać ich wcale.
Natomiast jeśli już macie je w domu gotujemy pyszną zupę z kluskami, polecam.
Zupa z muchomorów.

       
                          Składniki:
  • 300 g muchomorów rdzawobrązowych
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 1 świeży liść laurowy
  • sól morska
  • pieprz biały
  • 200 ml kwaśnej śmietany 12 %
  • 1 pełna łyżka mąki pszennej
  • 200 g makaronu krótkie wstążki 
  • natka pietruszki do posypania

Muchomory oczyściłam i opłukałam na sicie.
Drobniutko posiekałam listki rozmarynu.
W garnku rozgrzałam masło i podsmażyłam na nim grzyby i rozmaryn.
Zalałam potem grzyby bulionem, dodałam liść laurowy i gotowałam 10 minut na małym ogniu.
Mąkę rozprowadziłam  w śmietanie i wlałam do zupy, zagotowałam.
Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Makaron ugotowałam al'dente.
Podałam zupę z makaronem, posypaną natką pietruszki.
Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Muchomory rdzawobrązowe

2 komentarze:

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks