Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 25 listopada 2016

Pieczeń wieprzowa w aromatycznym sosie

Dobre mięso często odwiedza mój stół bo ja deklarowałam to niegdyś i tak już zostanie, wegetarianką czy weganką nigdy nie zostanę.
Jestem zodiakalnym lwem a lwom potrzeba mięsa i tyle.
Zajadam dania wegetariańskie i wegańskie ze smakiem ale jak potrzeba mi białka zwierzęcego to zajadam mięso.
Tym razem przygotowałam pieczeń wieprzową, pyszną i aromatyczną w ciekawym sosie porowym, polecam wszystkim mięsożercom.
Pieczeń wieprzowa w aromatycznym sosie.


                   Składniki:
  • 600 g łopatki wieprzowej
  • 1 szklanka wody
  • mąka ryżowa do panierowania 
  • 2 łyżki oleju kokosowego do smażenia
  • 1 duży, cały por 
  • 1 papryczka chili
  • 1 łyżeczka soli ziołowej
  • 1 łyżeczka mielonej kozieradki
  • 1 łyżeczka pieprzu z papai
  • kasza kuskus do podania

Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w plastry.
Każdy plaster mięsa obtoczyłam w mące ryżowej i podsmażyłam na złoty kolor z obu stron na oleju kokosowym.
Zdjęłam mięso z patelni a na pozostały tłuszcz włożyłam posiekanego pora, zielone części też, oraz papryczkę chili drobno pokrojoną.
Podsmażałam aż por stał się miękki.
Wtedy z powrotem włożyłam na patelnię mięso, zalałam wodą, doprawiłam do smaku solą ziołową i pieprzem z papai świeżo utłuczonym oraz kozieradką.
Dusiłam pod przykryciem około godziny aż mięso zmiękło.
Podałam z kaszą kuskus suto polane sosem.
Polecam bo jest pyszne.

Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Las Porszewice - październik

8 komentarzy:

  1. Zawsze można liczyć na fajny pomysł na sobotnie danie:))))pieczeń wyglada przepysznie:))Pozdrawiam serdecznie:))

    OdpowiedzUsuń
  2. O tak mięsko musi być ;-) też ciężko mi byłoby mi z niego zrezygnować. Trzeba chociaż tak od czasu do czasu ;-) a Twoje wygląda ślicznie i na pewno smaczne jest aż ślinka leci...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się że jest jeszcze kilka osób kochających mięso, co nie oznacza że warzywa są bee, są super i tez je kocham, dziękuję.

      Usuń
  3. Mięsko to coś dla mnie :-) Uwielbiam w każdym wydaniu. :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie też, pozdrawiam mięsożercę hi hi.

      Usuń
  4. Bardzo smaczny i aromatyczny obiad . Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks