Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

sobota, 17 grudnia 2016

Podwójnie serowa pizza szpinakowa

Jakaż ona była pyszna.
Pizza na grubym cieście bo nie lubię tych zwisających placków, z ulubionymi dodatkami, ciepła na rozgrzanie organizmu i bardzo smaczna, polecam gorąco.
Jeśli wolicie jednak cienki spód to nie ma problemu, dajcie połowę ciasta.
Podwójnie serowa pizza szpinakowa.



               Składniki: 4 - 6 porcji
           Ciasto:
  • 500 g mąki pszennej T 650
  • 1 łyżeczka cukru
  • 280 ml letniej wody
  • szczypta soli
  • 1 - 1,5 łyżki oleju
  • 15 g świeżych drożdży
          Nadzienie:
  • 250 g świeżego szpinaku
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 100 g sera królewskiego
  • 100 g sera bundz
  • pasta paprykowa ajvar
  • keczup cukiniowy do podania
  • 2 duże plastry sera królewskiego
  • 2 gałązki świeżego oregano


Najpierw zrobiłam ciasto.
Ja robię je dzień wcześniej wieczorem i wkładam do lodówki na noc albo i dłużej, potem tylko wyciągam, rozciągam i układam co trzeba, ale jeśli chcecie ciasto robić tego samego dnia wystarczy zostawić je do wyrastania w ciepłym miejscu na około godzinę.
Mąkę wsypałam do misy robota, dodałam sól i cukier a także olej i wkruszyłam drożdże, wymieszałam.
Teraz dodałam wodę i wyrobiłam ciasto.
Wyrabiałam je 5 minut aby było elastyczne i zwarte.
Szpinak umyłam i wysuszyłam, czosnek drobno posiekałam.
Na patelnię wlałam oliwę i na zimną włożyłam czosnek, zaczęłam podgrzewać i jak czosnek zaczął pachnieć dodałam posiekany szpinak, smażyłam aż liście zwiędły i woda odparowała, posoliłam do smaku.
100 g sera królewskiego pokroiłam w słupki, a bundz starłam na grubych oczkach. 
Umyłam gałązki oregano, osuszyłam i poodrywałam listki.
Jak ciasto wyrosło, zarobiłam je przez chwilę, rozciągnęłam na papierze do pieczenia na wielkość blaszki z piekarnika.
Na brzegu pizzy ułożyłam paski sera i zawinęłam brzegi tak aby ser z brzegów się podczas pieczenia nie wydostał.
Spód pizzy posmarowałam pastą ajvar, dość grubo.
Teraz rozsypałam na paście starty bundz.
Ułożyłam na serze usmażony szpinak
a na nim duże 2 plastry sera królewskiego aby zakryć wierzch.
Posypałam całość listkami oregano. 
Piekłam pizzę w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.
Podałam z keczupem z cukinii.


Smacznego.
Przepis autorski.
"Podróże małe i duże"
Topola biała

4 komentarze:

  1. Bardzo smakowicie to wygląda. Na pewno wypróbuje. Dziękuje za przepis i pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Arku pozdrawiam serdecznie i polecam, napisz czy smakowała?

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks