Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 23 lutego 2017

Zupa gulaszowa z dynią i dzikiem

Zupa dla wielbicieli dziczyzny i dyni.
Jedni zarzucają że na blogu mało dziczyzny a inni że to niemoralne że obrona praw zwierząt i takie tam.
Na moim blogu jest mięso bo je jadam a Ci co też jadają niech zajrzą i inspirują się.
Dziękuję za odwiedzanie kart mojego bloga wszystkim.
A teraz aromatyczna i bardzo sycąca zupa gulaszowa, pyszna.
Zupa gulaszowa z dynią i dzikiem.


                      Składniki:
  • 300 g mięsa z szynki dzika
  • 5 średnich ziemniaków
  • 100 g startej dyni
  • 1 łyżeczka przyprawy do dziczyzny
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 1 biała cebula
  • 1 cebula żółta
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony 
  • mąka do obtoczenia mięsa
  • olej do smażenia
  • posiekany szczypiorek
Mięso pokroiłam w dużą kostkę, obtoczyłam je w mące i obsmażyłam na oleju w dużym garnku.
Gdy mięso było rumiane, dodałam na patelnię pokrojoną w ćwierćplasterki cebulę, chwilę smażyłam, zalałam bulionem i gotowałam pod przykryciem około godziny.
Ziemniaki obrałam i pokroiłam w grubą kostkę, dynię starłam na tarce o grubych oczkach.
Jak mięso było miękkie dodałam do garnka ziemniaki i dynię, przyprawę do dziczyzny i gotowałam kolejne 20 minut.
Na koniec doprawiłam do smaku solą i pieprzem, na talerzu posypałam posiekanym szczypiorem.
Smacznego.
Przepis autorski.
                                  "Podróże małe i duże"
Molo w Kołobrzegu w styczniu 2017

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks