Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

środa, 3 stycznia 2018

Czosnek kiszony w zalewie

Aby być zdrowym , aby być mocnym, aby być odpornym na warunki pogodowe teraźniejszej zimy należy wspomagać się czym się da.
Ja wspomagam się czosnkiem od lat w różnej postaci.
Tym razem zakisiłam czosnek i było to super posunięcie bo nie dość że antybakteryjny i antybiotykowy czosnek to w postaci kiszonek ma mnóstwo pożytecznych bakterii które wspomagają odporność.
Samo zdrowie, a i nie pachnie tak jak świeży, ten kiszony.
Idealny do sosów, sałatek, zup i czego tam zechcecie.
Zachęcam do kiszenia nie tylko czosnku.
Czosnek kiszony w zalewie.


                  Składniki:

  • ząbki czosnku - ilość wedle uznania
  • solanka do zalania - 1/2 szklanki nierafinowanej soli morskiej na 4 l niechlorowanej wody
  • gałązki koperku


Obrałam ząbki czosnku i ułożyłam je w wyparzonym słoju, na wierzchu ułożyłam gałązki koperku.
Rozpuściłam sól w wodzie i zalałam nią czosnek w słoju.
Zakręciłam i pozostawiłam na 2 - 3 tygodnie tak jak ogórki kiszone.
Po tym czasie czosnek złagodnieje w smaku i będzie gotowy do jedzenia.

Smacznego.
Przepis własny.
                                        "Podróże małe i duże"
Kowalik przy obiedzie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks