Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 14 stycznia 2018

Kokosowe pancake z egzotycznymi owocami.

Zakupiłam kilka fajnych, egzotycznych owoców i postanowiłam je użyć do podania z placuszkami.
Każdy z tych egzotycznych owoców ma mnóstwo witamin, mikro i makroelementów oraz dużo błonnika i właściwości prozdrowotne.
Powiem szczerze że każdy owoc smakuje wybornie i ma swój jedyny i niepowtarzalny smak.
Zatem zajadamy placuszki u mnie z egzotycznymi owocami ale można je zajadać same lub z innymi dodatkami.
Kokosowe pancake z egzotycznymi owocami.


                      Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej T 650
  • 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • 2 jaja
  • 275 ml mleczka kokosowego
  • 125 ml mleka krowiego lub roślinnego
  • 3 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego
  • 75 g masła
  • olej do smażenia
  • syrop czekoladowy

                       Owoce:

  • salak
  • fejhoa
  • cherimoya

Do miski wsypałam mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodałam rozpuszczone i przestudzone masło a także roztrzepane jaja, wymieszałam.
Dodałam resztę składników czyli oba mleka, ksylitol, ekstrakt i sól, ponownie wymieszałam.
Na rozgrzanym oleju smażyłam małe placuszki z obu stron na złoty kolor.
Owoce obrałam albo tak jak fejhoa jemy ze skórką i podałam z pancake, polałam sosem czekoladowym.
Salak jadalny - oszpilna jadalna, występuje na Bali, Jawie i Sumatrze, zwany też jest skórą węża.
Smakuje wybornie, jest bardzo kremowy i słodki jak daktyle.
Salak jadalny
Akka sellowa - fejhoa jest wiecznie zielonym krzewem.
Pochodzi z Brazylii, Urugwaju i Argentyny.
Zawiera sporo jodu który jest łatwo przyswajalny, rozpuszcza się w wodzie, można go jeść ze skórką.
Smakuje jak truskawki połączone z marakują i bananem, pyszny.
Fejhoa
Cherimoya to owoc flaszowca peruwiańskiego.
Ten to smakuje wybornie bo porównałabym ten smak do kremowej, bitej śmietany i czasami smakuje jak truskawki ze śmietaną a czasami jak banan z ananasem, no taki on już jest.
Najlepiej smakuje mocno schłodzony i jedzony łyżeczką, przypomina wówczas lody.
Ma mnóstwo witaminy C i B6 i tylko 75 kcal.
Cherimoya
Wszystkie owoce polecam jeśli tylko uda się je zakupić.
Ja kupiłam je w Tesco, były wyborne.
Smacznego.
Pomysł własny.
                                          "Podróże małe i duże"
"Muminki"
"Muminki" jak i wiele innych bajek nakręcono w Łodzi.
Tutaj na zdjęciu w Muzeum Kinematografii w Łodzi.
O kręceniu tej i innych bajkach wiele ciekawego można się dowiedzieć własnie w Muzeum Kinematografii.

2 komentarze:

  1. Też kupiłam te owoce ponieważ nie znaliśmy jeszcze ich smaku.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są pyszne, prawda? a w połączeniu z placuszkami - bajka.

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks