Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 12 kwietnia 2018

Ciasto z cukinią, suszonymi owocami i orzechami

Ciasta z cukinią są częstym gościem w naszym domu bo są mega pyszne, całkiem zdrowe i do tego mega wilgotne, a można do nich włożyć co dusza zapragnie.
Tym razem dodałam suszone owoce i orzechy, rezultat, pyszny kawał ciasta na talerzu.
Polecam wypróbować ten szybki i prosty sposób.
Ciasto z cukinią, suszonymi owocami i orzechami.


                 Składniki: forma 26 x 12 cm

  • 500 g zielonej cukinii
  • 2 jaja 
  • 100 ml oleju
  • 200 g mąki pszennej T 650
  • 250 g suszonych owoców: morele, figi, miechunka peruwiańska, wiśnie suszone
  • 50 g orzechów włoskich
  • 100 g ksylitolu lub cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Cukinię starłam na tarce o grubych oczkach, wstawiłam do mikrofali nastawionej na najwyższą moc na 2 minuty, puści nadmiar soku.
Potem odcisnęłam sok z cukinii, włożyłam do miski, wymieszałam z jajami, ekstraktem, olejem, ksylitolem oraz pokrojonymi drobniej suszonymi owocami.
W drugiej misce wymieszałam mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia, imbirem i posiekanymi orzechami.
Wsypałam składniki sypkie do mokrych i wymieszałam do połączenia składników.
Foremkę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam do niej masę, wyrównałam wierzch.
Piekłam ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 50 minut lub do suchego patyczka.
Smacznego.
Źródło.
                                          "Podróże małe i duże"
O zachodzie w Augustowie

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks