Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 11 maja 2018

Naleśniki z farszem z białej kiełbasy i pac choi

Ale sobie naleśniki wymyśliłam!
Są delikatne, pyszne i mają cudowny farsz.
Uwielbiamy biała kiełbasę a tutaj w farszu sprawdziła się znakomicie.
Kapusta pac choi dopełnia całości, polecam danie jak najbardziej.
Naleśniki z farszem z białej kiełbasy i pac choi.


               Składniki: 4 porcje
                      Ciasto: 8 naleśników, 20 cm średnicy

  • 2 duże jaja
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka pasty z kiszonego czosnku
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody
  • 1/2 szklanki mąki pszennej graham T 1850
  • 1 - 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej T 650

                     Farsz:

  • 1 kapusta chińska pac choi
  • 1 łyżka kiszonej pasty z czosnku
  • sól morska
  • pieprz świeżo mielony
  • 1 i 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka pikantnej pasty paprykowej sambal oelek
  • 700 g białej surowej kiełbasy
  • 1 łyżka oleju


Najpierw zrobiłam ciasto.
Do miski wbiłam jaja, dodałam mleko, sól, wodę i dokładnie wymieszałam.
Dodałam pastę z czosnku i olej, wymieszałam.
Teraz wsypałam obie mąki i wymieszałam aby nie było grudek.
Ciasto odstawiłam na 2 godziny aby odpoczęło.
Jeśli za bardzo zgęstnieje wystarczy dodać wody, ciasto ma mieć konsystencję śmietanki słodkiej.
Usmażyłam 8 cienkich naleśników.
Kiełbaski obrałam z osłonek.
Kapustę pokroiłam w paski.
Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim kiełbasę białą, rozcierając ją tak aby powstały grudki.
Dodałam wtedy koncentrat, pastę paprykową, pastę z kiszonego czosnku oraz twarde części kapusty, liście zachowałam.
Smażyłam jeszcze 3 minuty.
Na naleśnikach układałam porcje mięsa i paski kapusty.

Zwinęłam naleśniki w rulon, podgrzałam w piekarniku i podałam.
Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek
                                         "Podróże małe i duże"
Modraszka zwyczajna

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks