Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i śmietaną

Dziś surówka nadzwyczajna, pyszna, zdrowa, pobudzająca trawienie, polecam gorąco.
Ja dodałam tutaj śmietany 12 % kwaśnej i to jest sens tej surówki, nie zmieniajcie na jogurt bo zmieni się smak.
Ja potrafię miskę takiej surówki zjeść i więcej bym chciała  a Ty lubisz surówki? jakie najbardziej?
Zapraszam do degustowania tych pyszności.
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i śmietaną.

                     Składniki:

• 1/4 główki czerwonej kapusty
• biała część średniego pora
• 1 nieduże jabłko
• 200 ml kwaśnej, gęstej śmietany 12 %
• sól morska do smaku
• 2 łyżki octu jabłkowego

Kapustę drobno poszatkowałam.
Pora najpierw dobrze umyłam, osuszyłam i drobno posiekałam.
Z jabłka wydrążyłam gniazda nasienne i starłam na tarce o grubych oczkach.
Połączyłam składniki w misce, dodałam sól, ocet i śmietanę i wymieszałam.
Odstawiłam na 15 minut aby smaki się przegryzły.

Smacznego.
Autor: Dorota Owczarek
                                        "Podróże małe i duże"

Augustów - Jezioro Białe