Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 14 października 2012

Kotlety mielone z grzybami w śmietanie

Tej jesieni grzyby rządzą w moim domu.
Dziś danie obiadowe, pachnące, syte i przepyszne.


                    Składniki na kotlety:
  • 300 g mięsa mielonego wieprzowego
  • 1 małe czerstwa bułka
  • 1 cebula
  • 1 jajo
  • 1 łyżka chilli ostrego
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka sosu kebab oryginalny 
  • bułka tarta do panierowania
Bułkę namoczyć w wodzie, po czym odcisnąć i dodać do mięsa.
Dodać posiekana cebulę oraz przyprawy i wyrobić ręką mięso na kotlety.
Formować kotlety i panierować w bułce tartej, nadmiar bułki strząsnąć.
Grillować kotlet z obu stron na rozgrzanej patelni grillowej pokrapiając kotlety oliwą.
                  Składniki na grzyby ze śmietaną:
  • 250 g grzybów leśnych mieszanych
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 100 ml śmietany 30 %
Grzyby oczyścić, wypłukać i osuszyć.
Pokroić na mniejsze kawałki.
Rozgrzać masło i smażyć na nim grzyby ok. 10-15 minut.
Następnie dodać śmietanę i dusić jeszcze do momentu jak śmietana  zgęstnieje.
Doprawić sola i pieprzem do smaku.
Podawać z ziemniakami oraz kotletami.
Ja dodałam jeszcze saltkę z ogórków ze słoika.
Obiad został pochłonięty w kilka minut.
Smacznego.            

3 komentarze:

  1. Wcale nie dziwię się, że obiad pochłonięty został w kilka minut..pysznie..wyglada,

    OdpowiedzUsuń
  2. Wcale się nie dziwię, że obiad zniknął tak szybko w brzuchach domowników - pychotka!Chętnie pojechałabym znów na grzybki, może za tydzień uda mi się męża wyciągnąć, no i że grzyby jeszcze będą :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jej Ty to masz dziewczyno talent, tak gotować,woow:)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks