Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

niedziela, 9 grudnia 2012

Kolorowa sałatka i fioletowy kalafior

Pomysł na tę sałatkę znalazłam u Pyzy.
Sałatka jest bardzo dobra i polecam ją nie tylko z fioletowym kalafiorem ale również z białym i zielonym.

              Składniki:
  • 1/2 fioletowego dużego kalafiora 
  • kilka ogórków kiszonych
  • 1/2 pęczka posiekanego koperku 
  • 200 g odsączonej kukurydzy
  • 1 duża czerwona cebula 
  • 5  ziemniaków 
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 200 ml gęstego jogurtu naturalnego 
  • 2 czubate łyżeczki musztardy sarepskiej
  • sól 
  • cukier 
  • pieprz
  • chilli

 Ziemniaki ugotować w mundurkach a potem ostudzić, obrać i pokroić w gruba kostkę.
Cebulę pokroić w piórka i skropić sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
Kukurydze osączyć a kalafiora podzielić na różyczki i przelać wrzątkiem na sicie a następnie skropić sokiem z cytryny aby nie stracił swojej pięknej barwy.
Ogórki pokroić w grube plastry.
Wszystkie składniki wkładamy do miski wraz z posiekanym koperkiem i mieszamy.
Jogurt łączymy  z musztardą i przyprawami i polewamy sosem sałatkę.
Delikatnie mieszamy i odstawiamy do wymieszania smaków.

   Smacznego.

1 komentarz:

  1. Fajna ta sałatka, a fioletowego kalafiora nie widziałam w sklepach ;) Przydałyby się do tej sałatki jeszcze fioletowe ziemniaki :)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks