Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

czwartek, 10 stycznia 2013

Zapiekanka dyniowa z ryżem

Pozostajemy w klimacie dyniowym.
Dziś przedstawiam Wam zapiekankę którą wymyśliła Ostra na Słodko.
Mnie po prostu zauroczyła i ten smak zapamiętam na długo.
Jeśli tylko dyni kawałek dostaniecie to zróbcie tę zapiekankę, jest pyszna.

           Składniki:
  •  500 g dyni obranej
  • 100 g ryżu sypkiego
  • 2 cebule
  • 1 jajo
  • 1 łyżka oleju
  • 100 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • szczypta chilli
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki przecieru pomidorowego- ja dałam mój keczup własnej roboty
  • 2 łyżki śmietany 18 % 
 Ryż ugotować na sypko a dynię zetrzeć na tarce o grubych otworach.
Cebulę posiekać drobno i podsmażyć na oleju na złoty kolor.
Ryż, dynię, cebulę, sos sojowy i jajko wymieszać dokładnie i doprawić szczyptą chilli.
Masę wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego i wyrównać powierzchnię.
Z mąki, masła zrobić zasmażkę i rozprowadzić ją bulionem a następnie dodać przecier- ja keczup i chwilę gotować, dodać śmietanę.
Doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Zal naczynie żaroodporne wywarem.
Całość posyp startym żółtym serem.
Piec w temperaturze 180 C przez 20 minut.
Przed podaniem posypać natką pietruszki.

Smacznego.

4 komentarze:

  1. ostatni znowu wracamy do dyni, jakoś przez ostatnie lata trochę zapomniana w polskiej kuchnia. Dynia jest zdrowa i nisko kaloryczna:)

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawy pomysł ;)! uwielbiam dania z dyni, ale jeszcze nigdy sama żadnego nie robiłam. jak tylko uda mi się dostac gdzieś jakiś kawałek o koniecznie zrobię.

    izabudza.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda tak apetycznie. Zastanawiam się dlaczego ja nie robię zapiekanek.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks