Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

sobota, 5 stycznia 2013

Zupa cebulowa z nutą curry

Pyszna rozgrzewająca zupa z aromatycznym curry.
Na obecne wietrzne i zagrypione dnie i noce jest znakomicie rozgrzewająca i przeciwbakteryjna.
               Składniki:
  • 3-4 duże cebule
  • 1 spory por
  • 2 litry bulionu
  • 2 spore ziemniaki
  • 2 plastry boczku wędzonego 
  • sól
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżka cukru
  • szczypta pieprzu cayenne
Cebulę i białą część pora oraz czosnek  kroimy jak najdrobniej i dusimy na patelni na oleju tak długo aż cebula będzie brązowa.
Następnie wlewamy cały bulion, dodajemy sól, pieprz cayenne oraz cukier i curry i gotujemy aż cebula całkiem zmięknie.
Wkładamy ziemniaki pokrojone w kostkę i gotujemy jeszcze 10 minut.
Gdy ziemniaki są miękkie  dodajemy do zupy mąkę rozprowadzoną w śmietanie.
Należy zupę zgotować mieszając.
Na patelni przesmażamy pokrojony w kostkę boczek na rumiane skwarki.
Dodajemy je do zupy i teraz juz tylko na talerz.
Smacznego. 

8 komentarzy:

  1. Ciekawe jak taka zupa smakuje...nigdy nie jadłam. Może czas spróbować, szczególnie kusi mnie curry :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy przepis:) ja zwykle do zupy cebulowej dodaję tymianku i słodkiej papryki:) muszę spróbować z curry.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tymiankiem i papryka jest znakomita ale z curry jest wykwintna:-)

      Usuń
  3. w zimie taka zupa to ideał:D bardzo lubię cebulową:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Taką zupkę zjadłabym teraz..leżę w łóżku .."zasmarkana" ..kichająca i kaszląca..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj przydałaby Ci sie Bożenko-dużo zdrówka:-)

      Usuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks