Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

piątek, 1 marca 2013

Kalmary z patelni

Czy ktoś jada kalmary, czy ktoś je lubi?
Ja miałam okazję spróbować ich pierwszy raz w życiu i teraz już wiem że nie ostatni.
Powiem szczerze że były fenomenalne w smaku.
Pyszota, polecam serdecznie.
Kalmary kupiłam w Biedronce i polecam każdemu, są dobrze zmrożone a po rozmrożeniu pachną znakomicie.
Podałam je z makaronem razowym oraz sosem mango tylko bez orzeszków.
Przepis na sos mango znajdziecie TUTAJ


              Składniki:
  • 400 g kalmarów
               Marynata:
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • sól
  • pieprz
  • 250 ml wina białego wytrawnego
  • 50 ml oliwy
  • 2 ząbki czosnku
              Dodatkowo:
  • 200 g makaronu żytniego razowego rurki
  • sos z jednego mango
  • 1 łyżka natki pietruszki 
  • oliwa do smażenia

Kalmary umyć i osuszyć.
Wszystkie składniki marynaty wymieszać, czosnek posiekać i zanurzyć w nich krążki kalmarów.
Zostawić na 2 godziny w lodówce.
Na patelni rozgrzać oliwę i smażyć na niej osączone z marynaty kalmary po 2 minuty z każdej strony.
Osączyć kalmary na ręczniku papierowym. 
Makaron gotujemy al'dente.
Sos mango podgrzewamy na patelni wraz z marynatą która pozostała po kalmarach.
Dodajemy na patelnię makaron i mieszamy.
Na talerzu układamy makaron z sosem mango a na nim krążki kalmarów i posypujemy natką pietruszki.

 Smacznego.

10 komentarzy:

  1. Kalmary nieodmiennie kojarzą mi się z wakacjami na Teneryfie kilka lat temu, gdzie próbowałam ich po raz pierwszy. Teraz patrzę sobie na Twoje zdjęcia i ślinka mi cieknie, i wakacje się przypominają :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie byłam jeszcze ale chętnie bym zajrzała na Teneryfę, dzięki Olka:-)

      Usuń
  2. Uwielbiam kalamary!!! Szczególnie w panierce :D Takiego przepisu na nie jeszcze nie znałam. Kiedyś napewno spróbuje :)) Dzięki
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja też jeszcze nie jadłam...muszę kiedy się skusic..

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jadłam nigdy.Ależ Ty masz pomysły:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam cieplutko
    u mnie zimniuteńko
    życzę miłej soboty
    i mało roboty.
    Serdeczne pozdrowienia:))
    Dziękuję za każdy komentarz i odwiedziny.

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziewczyny kupowac i próbować :-)

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks