Google Website Translator Gadget

Obserwatorzy

Wpisz nazwę potrawy i kliknij wyszukaj albo kliknij w interesującą Cię etykietę.

sobota, 23 marca 2013

Węgierski tort naleśnikowy z ostrym twarogiem

Tort jest pysznym daniem obiadowym który zaspokoi gusta niejednego smakosza.
Jakiś czas temu dostałam dwa produkty węgierskie i miałam stworzyć danie z ich udziałem.
Dań powstało kilka i wszystkie biorą udział w konkursie.
Papryka wędzona jest rewelacyjną przyprawą, nigdy wcześniej nie miałam okazji próbować a przecier z papryki ostrej to coś nieocenionego w kuchni pikantnej i aromatycznej.
Zapraszam na tort.

                  Składniki:
           Ciasto na naleśniki:
  • 2 jaja
  • 1 żółtko
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 1 łyżka oleju
  • 6 czubatych łyżek mąki pszennej pełnoziarnistej
  • szczypta soli
               Farsz:
  • 350 g białego tłustego twarogu
  • 1,5-2 łyżek przecieru z papryki ostrej węgierskiej
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki słodkiej
  • 1/2 gomułki oscypka
  • 1/2 łyżeczki czubrycy czerwonej
              Dodatkowo:
  • 3 łyżki startego sera gouda
  • szczypta słodkiej papryki

 Składniki na ciasto naleśnikowe dobrze wymieszać i odstawić ciasto aby "odpoczęło" na 1 godzinę.
Następnie należy usmażyć naleśniki na suchej patelni.
Twaróg przecisnąć przez praskę lub rozgnieść widelcem.
Dodać do niego przecier z papryki i tu należy zacząć od 1 łyżki bo przecier jest naprawdę ostry aby nie przesadzić.
Zawsze można dołożyć przecieru.
Do twarogu dodajemy także starty na drobnych oczkach oscypek oraz paprykę wędzona i czubrycę.
Farsz twarogowy należy dobrze wymieszać.
Naczynie do zapiekania należy posmarować odrobiną oleju i ułożyć w nim pierwszy naleśnik i nałożyć na niego 2-3 łyżki farszu.


Rozsmarować i nakryć drugim naleśnikiem i postępować tak do wyczerpania farszu i naleśników.
Wierzch naszego tortu posypać startym serem gouda i posypać słodką papryką.
Naczynie wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać tort 15 minut.
Podałam z sosem paprykowym.

 Smacznego.

3 komentarze:

  1. super pomysł w sumie wyszedł taki pikantny tort:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj, to będzie mi smakować.
    Przepis bardzo ciekawy.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Tak to pięknie wygląda że spróbuję zrobić,chociaż nie wiem czy mi się uda bo marna ze mnie kucharka:)))))Pozdrawiam cieplutko

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Blogger Tips and TricksLatest Tips And TricksBlogger Tricks